Кафе: и пообедать, и поужинать

Кафе: и пообедать, и поужинатьФранцузы – родоначальники современных кафе, открывая свои заведения, полагали, что в них будут подавать шоколад и выпечку да кофе с какао. Первые российские кафе XIX века стали популярны в студенческих рядах, среди поэтов и писателей, вольнодумцы и сторонники свободы слова были завсегдатаями этих заведений.

Сегодня небольшие, но уютные кафе получили широкое распространение во всем мире. В отличие от ресторанов кафе, чаще всего, располагаются на первых этажах зданий, конечно, если речь идет о городских, а не о придорожных или сезонных кафешках. Выбрав определенный стиль и направление владелец заведения создает атмосферу, максимально приближенную к заявленной на вывеске. Эффект достигается в результате тесного сотрудничества с опытным дизайнером, тогда интерьер кафе «Золотая рыбка» будет совсем не похож на обстановку в «Золотом ключике». Конечно, есть владельцы, которые открывают кафе с узкой специализацией, скажем кафе-мороженое или кафе-гриль, детское или молодежно-спортивное, но и там, при правильной постановке работы, клиенты есть всегда.

Так вот, именно в кафе можно вкусно и пообедать, и поужинать, да при этом еще и прекрасно отдохнуть. Если кафе пользуется популярностью, значит там своих «едоков» всегда ждут свежие блюда , а высококлассный шеф-повар радует постоянных клиентов новыми блюдами и уже заслужившими признание посетителей. Европейская или итальянская, английская или японская кухня предложенные в меню заведения, найдут свой отклик в сердцах и желудках благодарных клиентов.

В привычную и родную кафешку спешат не просто перекусить, а с аппетитом покушать в обеденный перерыв служащие и руководящий состав близлежащих офисов и отдаленных предприятий. Постоянный клиент – вот показатель отличной работы заведения. Не сочтите за труд, выберите время и понаблюдайте со стороны за несколькими кофейнями: постоянно занятые столики и отсутствие свободных мест доказывают, что кушать можно и нужно именно в этом кафе. Если посетителей стабильно много, значит, всем нравятся и меню, и блюда, и обслуживание, и интерьер, и даже музыка.

А после рабочего дня в этом же заведении ужинают деловые люди, влюбленные пары и дружные семейства. Спокойная музыка, богатая кухня и небольшое пространство создают уникальную атмосферу, которую невозможно воссоздать ни в элитном ресторане, ни, тем более, в столовой. Свойственная только кафе гармония интерьера, обслуживания и кухни влекут сюда людей самых разных возрастов, социальных слоев и профессий. Отужинать в обстановке приватности или в большой компании партнеров опять же можно в кафе. Спасибо французам за выдумку, а владельцам кафе за изюминку, которая присуща каждому заведению и за душу, которую хозяин вкладывает в свое детище. Приятного всем аппетита и отличного отдыха!

You may also like...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *